มาตรฐานทั่วไป

มอก. 99-2562

น้ำส้ม

Orange juice

วันที่บังคับใช้: 3 มิถุนายน 2563
ราชกิจจานุเบกษา: ฉบับประกาศและงานทั่วไป เล่ม 137 ตอน พิเศษ 22 ง (4 กุมภาพันธ์ 2563)
ประกาศกระทรวง: ฉบับที่ 5608 (10 ตุลาคม 2562)

ขอบข่ายมาตรฐาน

มาตรฐานนี้ครอบคลุมเฉพาะน้ำส้มผ่านกรรมวิธีที่ได้จากการคั้นโดยตรงและน้ำส้มที่ได้จากการคืนรูปน้ำส้มเข้มข้น ทั้งนี้ อาจมีส่วนที่เป็นเนื้อส้มผสมอยู่ด้วยหรือไม่ก็ได้ บรรจุในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท กำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ เช่น ต้องมีสี กลิ่น และกลิ่นรส ที่ดีตามธรรมชาติของน้ำส้ม นอกจากนี้ยังกำหนดวัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ

Scope (English)

This standard covers only orange juice which is directly extract of orange and orange juice derives from condensed orange juice, contians in containers, does not includes concentrated orange and flavoured orange. Specifies general requirement (e.g. must have good natural colour, adour and flavour of orange juice). Also prescribes food additive, contaminants, hygienic, packaging, mark and label, sampling and criteria for conformity and testing.

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 99-2562

มอก. 99-2562 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?

เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์

มอก. 99-2562 ครอบคลุมอะไรบ้าง?

มาตรฐานนี้ครอบคลุมเฉพาะน้ำส้มผ่านกรรมวิธีที่ได้จากการคั้นโดยตรงและน้ำส้มที่ได้จากการคืนรูปน้ำส้มเข้มข้น ทั้งนี้ อาจมีส่วนที่เป็นเนื้อส้มผสมอยู่ด้วยหรือไม่ก็ได้ บรรจุในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท กำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ เช่น ต้องมีสี กลิ่น และกลิ่นรส ที่ดีตามธรรมชาติของน้ำส้ม นอกจากนี้ยังกำหนดวัตถุเจือปนอา...

วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์

  1. ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
  2. ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
  3. ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
  4. สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th

หมายเหตุ

มีผลเมื่อพ้นกำหนด 120 วัน นับตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา