มาตรฐานทั่วไป
มอก. 973-2533
กำหนดสุขลักษณะสำหรับสัตว์ปีกเยือกแข็ง
Code of hygienic practice for frozen poultry
วันที่บังคับใช้:
24 กรกฏาคม 2533
ราชกิจจานุเบกษา:
ประกาศทั่วไป
เล่ม 107
ตอน 127
(24 กรกฏาคม 2533)
ประกาศกระทรวง:
ฉบับที่ 1637
(26 มิถุนายน 2533)
ขอบข่ายมาตรฐาน
กำหนดวิธีปฏิบัติด้านสุขลักษณะสำหรับสัตว์ปีกเยือกแข็งเกี่ยวกับในโรงงานอุปกรณ์ที่ใช้ ข้อกำหนดในขบวนการผลิต การบรรจุ การเก็บรักษา การขนส่งและการควบคุมคุณภาพ
Scope (English)
Establishes codes of hygienic practice related to establishment, equipment, processing requirements, packaging, storage, transport, quality control.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 973-2533
มอก. 973-2533 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 973-2533 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
กำหนดวิธีปฏิบัติด้านสุขลักษณะสำหรับสัตว์ปีกเยือกแข็งเกี่ยวกับในโรงงานอุปกรณ์ที่ใช้ ข้อกำหนดในขบวนการผลิต การบรรจุ การเก็บรักษา การขนส่งและการควบคุมคุณภาพ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th