มาตรฐานทั่วไป
มอก. 972-2533
ปลาหมึกแห้ง
Dried cephalopods (squid, cuttle fish and octopus)
วันที่บังคับใช้:
23 สิงหาคม 2533
ราชกิจจานุเบกษา:
ประกาศทั่วไป
เล่ม 107
ตอน 152
(23 สิงหาคม 2533)
ประกาศกระทรวง:
ฉบับที่ 1657
(2 สิงหาคม 2533)
ขอบข่ายมาตรฐาน
ครอบคลุมเฉพาะปลาหมึกแห้งที่ไม่ผ่านกรรมวิธีใส่เกลือ โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Scope (English)
Applies to dried cephalopods not treated with salt. Specifies requirements for appearance (e.g. shapes, colour, sizes), odour, foreign matters, moisture, contaminants, hygiene. Includes packaging, marking,labelling, sampling, testing.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 972-2533
มอก. 972-2533 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 972-2533 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
ครอบคลุมเฉพาะปลาหมึกแห้งที่ไม่ผ่านกรรมวิธีใส่เกลือ โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th