มอก. 948-2556
แป้งถั่วเขียว
Mung bean starch
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้กำหนดคุณภาพแป้งถั่วเขียว ที่ใช้ประกอบ อาหารและใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง เช่น การผลิตวุ้นเส้น เส้น เซี่ยงไฮ้ เส้นซ่าหริ่ม นอกจากนี้ยังกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Scope (English)
This Standard specifies requirements for quality of mung bean starch used cooking and food industry continues, e.g. vermicelli production (vunsen noodles), shanghai noodles, sarim noodles (sweet-noodles in coconut milk syrup). Also prescribes general requirements, packaging, mark and labeling, sampling and criteria for conformity and testing.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 948-2556
มอก. 948-2556 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 948-2556 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้กำหนดคุณภาพแป้งถั่วเขียว ที่ใช้ประกอบ อาหารและใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง เช่น การผลิตวุ้นเส้น เส้น เซี่ยงไฮ้ เส้นซ่าหริ่ม นอกจากนี้ยังกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
ใช้แทน มอก.948-2533 ให้มีผลเมื่อพ้น 180 วัน นับตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา (29 ส.ค. 2556)