มอก. 840-2532
ผงกะหรี่
Curry powder
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้กำหนดผงกะหรี่ซึ่งเป็นเครื่องเทศผสมที่ใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Scope (English)
Prescribes requirements for general characteristics and quantitative chemical requirements (e.g. acid insoluble ash, volatile oil, moisture), food additives, contaminants and hygiene. Includes packaging, marking, labelling, sampling and criteria for confo
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 840-2532
มอก. 840-2532 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 840-2532 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้กำหนดผงกะหรี่ซึ่งเป็นเครื่องเทศผสมที่ใช้ในการปรุงแต่งกลิ่นรสอาหาร โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th