มอก. 700-2530
ปลาหยอง ปลาเกล็ด และปลาแห้งป่น
Fish floss, fish flake and dried ground fish
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้แบ่งปลาหยอง ปลาเกล็ด และปลาแห้งป่นออกเป็น 2 ชนิดคือ ชนิดปรุงรส และชนิดไม่ปรุงรส โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ การทำเครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Scope (English)
Classifies fish floss into flavoured and plain types. Specifies general characteristics, flavour, foreign matters, bones, scales, permissible fins, and chemical requirements (e.g. protein, ash, moisture and fluorine contents). Prescribes food additives, c
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 700-2530
มอก. 700-2530 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 700-2530 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้แบ่งปลาหยอง ปลาเกล็ด และปลาแห้งป่นออกเป็น 2 ชนิดคือ ชนิดปรุงรส และชนิดไม่ปรุงรส โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ การทำเครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th