มอก. 56-2560
น้ำตาลทราย
Sugar
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมเฉพาะ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่ทำจากอ้อย น้ำตาลทราย มี 3 ชนิด คือ น้ำตาลทราบขาวบริสุทธิ์ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายสีรำ โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการเกี่ยวกับ คุณลักษณะทางฟิสิกส์และทางเคมี เช่น เถ้าคอนดักทิวิตี ความชื้น สี เป็นต้น นอกจากนี้ยังกำหนดสุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก วิธีทดสอบ การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน
Scope (English)
This standard covers only sugar and pure refined sugar made from cane. Classifies sugar into 3 types : refined sugar, white sugar, refined brown sugar. Specifies general requirements for physical and chemical properties e.g. conductivity ash, humidity, colour etc. Includes hygienic requirements, packaging, marking and labelling, testing, sampling and criteria for conformity and testing.
ขอบข่าย
มาตรฐานนี้กำหนดหลักเกณฑ์เฉพาะในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาต สำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมน้ำตาลทราย
คำจำกัดความ
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
- น้ำตาลทรายขาว
- น้ำตาลทรายสีรำ
ข้อกำหนด
- โรงงานต้องมีกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายดิบ
- ระบบควบคุมคุณภาพต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่ สมอ. ยอมรับ
- ต้องมีการควบคุมผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
วิธีทดสอบ
- โพลาไรเซชัน
- น้ำตาลรีดิวซิง
- เถ้าคอนดักทิวิตี
- ความชื้น
- สี
- สิ่งที่ไม่ละลายน้ำ
- น้ำหนักสุทธิ (เฉพาะกรณีบรรจุในภาชนะบรรจุ)
การทำเครื่องหมายและฉลาก
ต้องแสดงเครื่องหมายมาตรฐานบนภาชนะบรรจุหรือสิ่งหุ้มห่อ ขนาดเหมาะสม สัมพันธ์กับขนาดบรรจุภัณฑ์ และไม่ควรเล็กกว่า 10 มิลลิเมตร และความสูงของหมายเลขมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ไม่ควรน้อยกว่า 3 มิลลิเมตร และแสดง QR code
สเปคสำหรับจับคู่สินค้า
| ชนิด | น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์, น้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายสีรำ |
|---|
ข้อมูลสินค้าที่เกี่ยวข้อง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง
เอกสารและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 56-2560
มอก. 56-2560 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
สินค้าอะไรบ้างที่ต้องใช้ มอก. 56-2560?
สินค้าที่เข้าข่ายมาตรฐานนี้ ได้แก่: น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์, น้ำตาลทรายสีรำ
มอก. 56-2560 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมเฉพาะ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่ทำจากอ้อย น้ำตาลทราย มี 3 ชนิด คือ น้ำตาลทราบขาวบริสุทธิ์ น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายสีรำ โดยกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการเกี่ยวกับ คุณลักษณะทางฟิสิกส์และทางเคมี เช่น เถ้าคอนดักทิวิตี ความชื้น สี เป็นต้น นอกจากนี้ยังกำหนดสุข...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
มอก.56-2552 แก้ไขครั้งที่ 1 เป็น มอก.56-2560 ให้มีผลเมื่อพ้นกำหนด 365 วัน นับแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา (24 ก.ค. 2562) เป็นต้นไป เพิ่มการแก้ไขครั้งที่ 2 ตามประกาศฉบับที่ 5677 ให้ใช้เลข มอก.56-2560 ตามเดิม (25 มี.ค. 2563)