มอก. 48-2565
นมข้นหวาน
Sweetened condensed milk
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานฉบับนี้ครอบคลุมถึงนมข้นหวาน, นมข้นคืนรูปหวาน และนมข้นแปลงไขมันหวาน โดยกำหนดขอบข่าย, บทนิยาม, ประเภทและชนิด, คุณลักษณะที่ต้องการ, วัตถุเจือปนอาหาร, สารปนเปื้อน, สุขลักษณะ, การบรรจุ, เครื่องหมายและฉลาก, การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน, และการทดสอบ
Scope (English)
This standard covers sweetened condensed milk, sweetened reconstituted milk, and sweetened condensed milk. It defines the scope, definition, style and type, required characteristics, food additives, contaminants, hygiene, packaging, marking and labeling, sampling and judgment, and testing.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 48-2565
มอก. 48-2565 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 48-2565 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานฉบับนี้ครอบคลุมถึงนมข้นหวาน, นมข้นคืนรูปหวาน และนมข้นแปลงไขมันหวาน โดยกำหนดขอบข่าย, บทนิยาม, ประเภทและชนิด, คุณลักษณะที่ต้องการ, วัตถุเจือปนอาหาร, สารปนเปื้อน, สุขลักษณะ, การบรรจุ, เครื่องหมายและฉลาก, การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน, และการทดสอบ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
มอก.48-2516 ยกเลิกและกำหนด มอก.48-2565 มีผลเมื่อพ้นกำหนด 120 วันนับแต่ประกาศในราชกิจจา (20 ก.ย. 2565)