มาตรฐานทั่วไป

มอก. 4058-2567

จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์ - ขั้นตอนการผลิตขั้นต้น - เทคนิคการสุ่มตัวอย่าง

MICROBIOLOGY OF FOOD AND ANIMAL FEED - PRIMARY PRODUCTION STAGE - SAMPLING TECHNIQUES

วันที่บังคับใช้: 22 ตุลาคม 2568
ราชกิจจานุเบกษา: ประกาศและงานทั่วไป เล่ม 142 ตอน พิเศษ 338 ง หน้า 7 (21 ตุลาคม 2568)
ประกาศกระทรวง: ฉบับที่ - (26 พฤษภาคม 2568)

ขอบข่ายมาตรฐาน

- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 13307:2013(E) Microbiology of food and animal feed — Primary production stage — Sampling techniques มาใช้ โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - ระบุเทคนิคการสุ่มตัวอย่างภายในขั้นตอนการผลิตอาหารสัตว์ขั้นต้น สำหรับ การตรวจหาหรือการหาปริมาณจุลินทรีย์ โดยเฉพาะจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร - ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในการวินิจฉัยโรคสัตว์

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 4058-2567

มอก. 4058-2567 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?

เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์

มอก. 4058-2567 ครอบคลุมอะไรบ้าง?

- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 13307:2013(E) Microbiology of food and animal feed — Primary production stage — Sampling techniques มาใช้ โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - ระบุเทคนิคการสุ่มตัวอย่างภายในขั้นตอนการผลิตอาหารสัตว์ขั้นต้น สำหรับ ...

วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์

  1. ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
  2. ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
  3. ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
  4. สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th