มอก. 400-2566
เส้นหมี่
RICE VERMICELLI
ขอบข่ายมาตรฐาน
- ครอบคลุมเฉพาะเส้นหมี่ที่ทำให้แห้งแล้ว - ไม่ครอบคลุมถึง เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตาม มอก. 694
ขอบข่าย
มาตรฐานนี้กำหนดหลักเกณฑ์เฉพาะในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเส้นหมี่
คำจำกัดความ
- โรงงานที่ทำผลิตภัณฑ์สำหรับมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) นี้หมายถึง โรงงานที่อย่างน้อยต้องมีกระบวนการทำเส้น เป็นผลิตภัณฑ์เส้นหมี่
ข้อกำหนด
- การยืนยันคุณภาพผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย การทดสอบผลิตภัณฑ์ และการตรวจประเมินระบบการควบคุมคุณภาพของโรงงาน
- โรงงานต้องมีการควบคุมผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
วิธีทดสอบ
- ขนาดเส้น
- ปริมาณเส้นหัก
- ความชื้น
- ลักษณะเนื้อสัมผัส และกลิ่นรส
- มวลสุทธิของเส้นหมี่ในแต่ละภาชนะบรรจุ
การทำเครื่องหมายและฉลาก
ให้แสดงเครื่องหมายมาตรฐานไว้ที่สิ่งบรรจุ และหีบห่อด้วยก็ได้, ตำแหน่งของเครื่องหมายมาตรฐานอยู่ที่ด้านหน้าของสิ่งบรรจุ, ขนาดไม่น้อยกว่า 10 มิลลิเมตร, ให้แสดงข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ ไว้บริเวณเดียวกับเครื่องหมายมาตรฐาน และมีขนาดไม่น้อยกว่า 10 มิลลิเมตร
ข้อมูลสินค้าที่เกี่ยวข้อง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง
เอกสารและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 400-2566
มอก. 400-2566 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
สินค้าอะไรบ้างที่ต้องใช้ มอก. 400-2566?
สินค้าที่เข้าข่ายมาตรฐานนี้ ได้แก่: เส้นหมี่, Senmi
มอก. 400-2566 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- ครอบคลุมเฉพาะเส้นหมี่ที่ทำให้แห้งแล้ว - ไม่ครอบคลุมถึง เส้นหมี่กึ่งสำเร็จรูป ตาม มอก. 694
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
ยกเลิก มอก.400-2549 และประกาศ มอก.400-2566 ขึ้นใหม่ ให้มีผลเมื่อพ้นกำหนด 120 วัน นับตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา (23 ก.ค. 67) **(มอก.400-2566 มีผลใช้งานตั้งแต่วันที่ 20 พ.ย. 67 เป็นต้นไป)