มอก. 3879-2567

ขอบข่ายมาตรฐาน

- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 11027:1993 Pepper and pepper oleoresins — Determination of piperine content — Method using high-performance liquid chromatography มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีการสำหรับการหาปริมาณพิเพอรีนของพริกไทย (Piper nigrum Linnaeus) ทั้งเม็ดหรือเป็นผง รวมทั้งสารสกัดพริกไทย (โอลีโอเรซิน) โดยวิธีโครมาโทกราฟีแบบของเหลวสมรรถนะสูง - ถ้าจำเป็นวิธีการนี้ สามารถแยกและหาปริมาณอัลคาลอยด์อื่นของพริกไทยได้ (ไอโซคาวิซีน (isochavicine) ไอโซพิเพอรีน (isopiperine) และพิเพอริททิน (piperittin))