มอก. 3729 เล่ม 1-2567
พริกและโอลีโอเรซินของพริก - การหาปริมาณ แคปไซซินอยด์ทั้งหมด เล่ม 1 วิธีสเปกโทรเมทริก
CHILLIES AND CHILLI OLEORESINS - DETERMINATION OF TOTAL CAPSAICINOID CONTENT - PART 1 : SPECTROMETRIC METHOD
ขอบข่ายมาตรฐาน
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 7543-1:1994(E) Chillies and chilli oleoresins — Determination of total capsaicinoid content — Part 1 : Spectrometric method มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเห���ื���นกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษ เป็นหลัก - กำหนดวิธีการสำหรับการหาปริมาณแคปไซซินอยด์ทั้งหมดของพริกทั้ง แบบเม็ด และแบบผง (โดยทั่วไปเป็น Capiscum frutescens L.) และโอลีโอเรซินของพริก - วิธีการวิเคราะห์จำเป็นต้องกำจัดสีโดยใช้คาร์บอนแบล็ก (carbon black) ในบางกรณีการกำจัดสีไม่สามารถทำได้สำเร็จภายใต้สภาวะการทดลองที่ใช้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิธีการหาปริมาณแคปไซซินอยด์โดยใช้โครมาโทกราฟีแบบของเหลวสมรรถนะสูง ตาม ISO 7543-2
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3729 เล่ม 1-2567
มอก. 3729 เล่ม 1-2567 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3729 เล่ม 1-2567 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 7543-1:1994(E) Chillies and chilli oleoresins — Determination of total capsaicinoid content — Part 1 : Spectrometric method มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเห���ื���นกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษ เป็นหลัก - กำหนดวิธีการสำหรับการหาปริมาณแคปไซซินอยด์...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th