มอก. 3547 เล่ม 3-2566

ขอบข่ายมาตรฐาน

- กำหนดขึ้นโดย ISO 10540-3:2002 (E) Animal and vegetable fats and oils — Determination of phosphorus content — Part 3: Method using inductively coupled plasma (ICP) optical emission spectroscopy มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีการหาปริมาณของฟอสฟอรัสในน้ำมัน โดยใช้เฉพาะกับน้ำมันที่มีปริมาณฟอสฟอรัสต่ำ ไม่มีความขุ่นหรือตะกอนที่มองเห็นได้ - น้ำมันพืชส่วนใหญ่ (น้ำมันดิบ น้ำมันที่ผ่านการกำจัดกัม น้ำมันผ่านกรรมวิธี น้ำมันที่ผ่านการฟอกสี น้ำมันที่ผ่านการลดกลิ่น และน้ำมันชุบแข็ง (hardened oils)) และเลซิทินและฟอสฟาไทด์เกือบทุกชนิด สามารถวิเคราะห์ได้ ขึ้นอยู่กับตัวทำละลายเจือจางที่ใช้ วิธีนี้เหมาะเฉพาะกับฟอสฟอรัสที่อยู่ในรูปที่ละลายได้ หากเป็นอนุภาคละเอียด เช่น ดินฟอกสี การวิเคราะห์โดย ICP-OES ให้ผลการคืนกลับต่ำ (poor recovery) ซึ่งเป็นผลมาจากปัญหาการทำให้เป็นละออง (nebulization) และการทำให้เกิดอะตอม (atomization) วิธีโดยตรงที่ไม่ทำให้เกิดเถ้า (non-ashing direct method) ที่เหมาะสำหรับตัวอย่างเหล่านี้ คือ แกรไฟต์เฟอร์เนซอะตอมิกแอบซอร์ปชันสเปกโทรเมทรี - ISO 10540-1 เป็นวิธีอ้างอิง (วัดสี) สำหรับการหาปริมาณฟอสฟอรัสในไขมันและน้ำมัน