มอก. 3539-2566
ธัญพืชและถั่วพัลส์ - การหาปริมาณไนโตรเจนและการคำนวณปริมาณโปรตีน - วิธีเชดาห์ล
CEREALS AND PULSES - DETERMINATION OF THE NITROGEN CONTENT AND CALCULATION OF THE CRUDE PROTEIN CONTENT - KJELDAHL METHOD
ขอบข่ายมาตรฐาน
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 20483:2013(E) Cereals and pulses — Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content — Kjeldahl method มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีสำหรับการหาปริมาณไนโตรเจนของธัญพืช ถั่วพัลส์ และผลิตภัณฑ์ โดยวิธีเชดาห์ล และวิธีคำนวณปริมาณโปรตีน - วิธีนี้ไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างไนโตรเจนจากโปรตีนและไนโตรเจนที่ไม่ได้มาจากโปรตีน หากมีความจำเป็นต้องหาปริมาณไนโตรเจนที่ไม่ได้มาจากโปรตีนให้ใช้วิธีอื่นที่เหมาะสม หมายเหตุ ในบางกรณี การหาไนโตรเจนในไนเทรตและไนไทรต์ด้วยวิธีนี้ไม่สามารถหาการคืนกลับได้อย่างสมบูรณ์ (full recovery)
Scope (English)
ISO 20483:2013 specifies a method for the determination of the nitrogen content of cereals, pulses and derived products, according to the Kjeldahl method, and a method for calculating the crude protein content. The method does not distinguish between protein nitrogen and non-protein nitrogen.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3539-2566
มอก. 3539-2566 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3539-2566 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 20483:2013(E) Cereals and pulses — Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content — Kjeldahl method มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีสำหรับการหาปริมาณไนโตรเจน...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th