มอก. 3529-2566
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ - การหาพอลิฟอสเฟต
MEAT AND MEAT PRODUCTS - DETECTION OF POLYPHOSPHATES
ขอบข่ายมาตรฐาน
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 5553:1980(E) Meat and meat products — Detection of polyphosphates มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีสำหรับการตรวจของ linear condensed phosphates ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ โดยวิธีการแยกสารด้วย TLC (thin layer chromatography)
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3529-2566
มอก. 3529-2566 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3529-2566 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 5553:1980(E) Meat and meat products — Detection of polyphosphates มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีสำหรับการตรวจของ linear condensed phosphates ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ โดยวิธีการแยกสา...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th