มอก. 3526-2566
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ - การหาปริมาณไนไทรต์ (วิธีอ้างอิง)
MEAT AND MEAT PRODUCTS - DETERMINATION OF NITRITE CONTENT (REFERENCE METHOD)
ขอบข่ายมาตรฐาน
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 2918:1975(E) Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method) มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีอ้างอิงสำหรับการหาปริมาณไนไทรต์ของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3526-2566
มอก. 3526-2566 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3526-2566 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 2918:1975(E) Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method) มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีอ้างอิงสำหรับการหาปริมาณไนไทรต์ของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th