มอก. 3444-2565
นม - การหาปริมาณไขมัน - แอซิโด - บิวทิโรเมทริก (วิธีเกอร์เบอร์)
MILK - DETERMINATION OF FAT CONTENT - ACIDO - BUTYROMETRIC (GERBER METHOD)
ขอบข่ายมาตรฐาน
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 19662:2018(E) Milk — Determination of fat content — Acido - butyrometric (Gerber method) มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีแอซิโด – บิวทิโรเมทริก หรือ “เกอร์เบอร์” สำหรับการหาปริมาณไขมันในนม ใช้ได้กับนมเต็มมันเนย และนมพร่องมันเนย - วิธีนี้ใช้ได้กับนมที่ใส่วัตถุกันเสียที่ได้รับอนุญาต (โพแทสเซียมไดโครเมต โบรโนพอล) - วิธีนี้ไม่ใช้กับนมที่มีฟอร์มาลิน และนมที่ผ่านกระบวนการทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
Scope (English)
ISO 19662 | IDF 238:2018 specifies a method, the acido-butyrometric or "Gerber", for determining the fat content of milk. It is applicable to whole milk and partially skimmed milk. It is also applicable to milk containing authorized preservatives (potassium dichromate, bronopol). It does not apply to formalin milk, nor to milks that have undergone a homogenisation treatment.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3444-2565
มอก. 3444-2565 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3444-2565 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 19662:2018(E) Milk — Determination of fat content — Acido - butyrometric (Gerber method) มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีแอซิโด – บิวทิโรเมทริก หรือ “เกอร์เบอร์” สำหรับการหาปริมาณไขมันในนม ใช้ไ...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th