มอก. 3439-2565
นม - การหาปริมาณไขมัน - วิธีแกรวิเมทริก (วิธีอ้างอิง)
MILK - DETERMINATION OF FAT CONTENT - GRAVIMETRIC METHOD (REFERENCE METHOD)
ขอบข่ายมาตรฐาน
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 1211:2010(E) Milk — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method) มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีอ้างอิงสำหรับการหาปริมาณไขมันในนมที่มีคุณภาพทางเคมีฟิสิกส์ที่ดี - วิธีนี้สามารถใช้ได้กับนมโคดิบ นมแกะดิบ นมแพะดิบ นมลดไขมัน นมพร่องมันเนย นมที่ถนอมโดยการใช้สารเคมี และนมแปรรูปชนิดเหลว - วิธีนี้ไม่สามารถใช้กับนมพร่องมันเนยที่ต้องการความแม่นยำสูง เช่น วิธีการแยกครีมที่มีประสิทธิภาพ - หมายเหตุ ISO 7208[7] กำหนดวิธีเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย
Scope (English)
ISO 1211|IDF 1:2010 specifies the reference method for the determination of the fat content of milk of good physicochemical quality. The method is applicable to raw cow milk, raw sheep milk, raw goat milk, reduced fat milk, skimmed milk, chemically preserved milk, and processed liquid milk. It is not applicable when greater accuracy is required for skimmed milk, e.g. to establish the operating efficiency of cream separators.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3439-2565
มอก. 3439-2565 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3439-2565 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
- กำหนดขึ้นโดยรับ ISO 1211:2010(E) Milk — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method) มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprinting) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษเป็นหลัก - กำหนดวิธีอ้างอิงสำหรับการหาปริมาณไขมันในนมที่มีคุณภาพทางเคมีฟิสิกส์ที่ดี - วิธีนี...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th