มอก. 3402-2565
จุลชีววิทยาของอาหารและอาหารสัตว์ - วิธีทั่วไปสำหรับการนับจำนวน คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์ - เทคนิคการนับจำนวนโคโลนี
Microbiology of food and animal feeding stuffs - horizontal method for the enumeration of clostridium perfringens - COLONY-COUNT Technique
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานฉบับนี้อธิบายวิธีทั่วไปสําหรับการนับจำนวน คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์ วิธีนี้สามารถประยุกต์ใช้กับ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นอาหารมนุษย์และอาหารสัตว์ และ ตัวอย่างสิ่งแวดล้อมในบริเวณการผลิตและการปฏิบัติต่ออาหารมนุษย์
Scope (English)
This standard describes a general method for counting clostridium perfringens. This method can be applied to products used in human food and animal feed and environmental samples in the production and treatment areas of human food.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 3402-2565
มอก. 3402-2565 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 3402-2565 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานฉบับนี้อธิบายวิธีทั่วไปสําหรับการนับจำนวน คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์ วิธีนี้สามารถประยุกต์ใช้กับ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นอาหารมนุษย์และอาหารสัตว์ และ ตัวอย่างสิ่งแวดล้อมในบริเวณการผลิตและการปฏิบัติต่ออาหารมนุษย์
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th