มอก. 34-2546
ข้อปฏิบัติแนะนำระหว่างประเทศ : หลักการทั่วไปเกี่ยวกับสุขลักษณะอาหาร
Recommened international code of practice general principles of food hygiene
ขอบข่ายมาตรฐาน
กำหนดสุขลักษณะที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเหมาะสมสำหรับการบริโภค โดยเรียงลำดับตามขั้นตอนของลูกโซ่อาหาร รวมทั้งให้โครงร่างที่ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการจัดทำข้อกำหนดวิธีปฏิบัติอื่นๆ
Scope (English)
Recommends necessities for establishing codes of food hygienic practice. Specifies food chain consisted of many different levels. Includes basic for establishing codes of other relevant practices.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 34-2546
มอก. 34-2546 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 34-2546 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
กำหนดสุขลักษณะที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเหมาะสมสำหรับการบริโภค โดยเรียงลำดับตามขั้นตอนของลูกโซ่อาหาร รวมทั้งให้โครงร่างที่ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการจัดทำข้อกำหนดวิธีปฏิบัติอื่นๆ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
มอก.34-2516 ยกเลิกและกำหนด, 23 ก.ค. 2536, 34-2536 ยกเลิกและกำหนด, 15 เม.ย. 2547