มอก. 335-2561
วิธีวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของอาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท
Standard methods for microbiological examination of foods in hermetical container
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้กำหนดวิธีวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของอาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท ที่แบ่งตามค่าความเป็นกรด-เบส (pH) เป็น 2 ประเภท ดังนี้ อาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ อาหารที่มีความเป็นกรด
Scope (English)
This standard specifies standard methods for microbiological examination of foods in hermetical container. Classifies pH value into 2 types, ie low acid food, acid food.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 335-2561
มอก. 335-2561 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 335-2561 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้กำหนดวิธีวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาของอาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท ที่แบ่งตามค่าความเป็นกรด-เบส (pH) เป็น 2 ประเภท ดังนี้ อาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ อาหารที่มีความเป็นกรด
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
มอก.335 เล่ม 1-2523 ยกเลิกและกำหนด, ให้มีผลตั้งแต่วันที่ 14 พฤษภาคม 2562