มอก. 2805 เล่ม 5-2564
จุลชีววิทยาของห่วงโซ่อาหาร - การเตรียมตัวอย่างทดสอบ ตัวอย่างแขวนลอยเริ่มต้นและตัวอย่างเจือจางสิบเท่า สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยา - เล่ม 5 กฎเฉพาะสำหรับการเตรียมตัวอย่างนมและผลิตภัณฑ์นม
Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้กำหนดกฎเฉพาะสำหรับการเตรียมตัวอย่างนมและ ผลิตภัณฑ์นม และตัวอย่างแขวนลอย สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยา เมื่อตัวอย่างต้องเตรียมต่างจากวิธีที่กำหนดไว้ใน ISO 6887-1
Scope (English)
This standard specifies rules for the preparation of samples of milk and milk products and their suspensions for microbiological examination when the samples require a different preparation from the general methods specified in ISO 6887-1.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 2805 เล่ม 5-2564
มอก. 2805 เล่ม 5-2564 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 2805 เล่ม 5-2564 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้กำหนดกฎเฉพาะสำหรับการเตรียมตัวอย่างนมและ ผลิตภัณฑ์นม และตัวอย่างแขวนลอย สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยา เมื่อตัวอย่างต้องเตรียมต่างจากวิธีที่กำหนดไว้ใน ISO 6887-1
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th