มอก. 2805 เล่ม 4-2563
จุลชีววิทยาของห่วงโซ่อาหาร - การเตรียมตัวอย่างทดสอบ ตัวอย่างแขวนลอยเริ่มต้นและตัวอย่างเจือจางสิบเท่า สำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยา - เล่ม 4 กฎเฉพาะสำหรับการเตรียมตัวอย่างผลิตภัณฑ์เบ็ดเตล็ด
Microbiology of the food chain - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 4: specific rules for the preparation of miscella
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้กำหนดกฎเฉพาะสำหรับการตรียมตัวอย่างทดสอบและตัวอย่างเจือจาง สำหรับการทดสอบจุลินทรีย์ของอาหารที่ไม่ครอบคลุมในเล่มอื่นของ ISO 6887 มาตรฐานนี้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์เบ็ดเตล็ดแต่ไม่ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีการนำเข้าสู่ตลาดหลังประกาศใช้
Scope (English)
This standard specifies rules for the preparation of samples and dilutions for the microbiological examination of specific food products not covered in other parts of ISO 6887, which deal with more general categories. This document covers a wide range of miscellaneous products, but does not include new products brought on to the market after publication.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 2805 เล่ม 4-2563
มอก. 2805 เล่ม 4-2563 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 2805 เล่ม 4-2563 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้กำหนดกฎเฉพาะสำหรับการตรียมตัวอย่างทดสอบและตัวอย่างเจือจาง สำหรับการทดสอบจุลินทรีย์ของอาหารที่ไม่ครอบคลุมในเล่มอื่นของ ISO 6887 มาตรฐานนี้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์เบ็ดเตล็ดแต่ไม่ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีการนำเข้าสู่ตลาดหลังประกาศใช้
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th