มอก. 2622-2556
ภาชนะและเครื่องใช้โลหะเคลือบฟลูออโรพอลิเมอร์สำหรับอาหาร
Fluoro polymer coated utensils in contact with food
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ ครอบคลุมเฉพาะภาชนะและเครื่องใช้ที่ทำด้วยโลหะและด้านที่สัมผัสอาหารโดยตรงเคลือบด้วยฟลูออโรพอลิเมอร์ที่ใช้ประกอบอาหารด้วยความร้อน แต่ไม่รวมถึงภาชนะและเครื่องใช้ไฟฟ้าประกอบอาหารด้วยความร้อนจากไฟฟ้าโดยตรง
Scope (English)
This standard covers only utensils formed from a metal substrate and directly food contact side coated with fluoro polymer use for cooking with heat. However, cooking utensils and electric appliances with cooking from electrical heating are excluded.
ขอบข่าย
มาตรฐานนี้ครอบคลุมหลักเกณฑ์เฉพาะในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมประเภทภาชนะและเครื่องใช้โลหะเคลือบฟลูออโรพอลิเมอร์ที่ใช้กับอาหาร
คำจำกัดความ
- ภาชนะและเครื่องใช้โลหะเคลือบฟลูออโรพอลิเมอร์สำหรับอาหาร
- โรงงานที่อย่างน้อยต้องมีกรรมวิธีการทำเป็นผลิตภัณฑ์ภาชนะและเครื่องใช้โลหะเคลือบฟลูออโรพอลิเมอร์สำหรับอาหาร
ข้อกำหนด
- โรงงานต้องมีระบบควบคุมคุณภาพตามหลักเกณฑ์ที่ สมอ. ยอมรับ เช่น รายงานผลการประเมิน, เอกสารรับรองจากโรงงานที่ได้รับการขึ้นทะเบียนในต่างประเทศ, หรือใบรับรอง มอก. 9001/ISO 9001
- ต้องมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานทุกรายการ
- ต้องมีเครื่องมือตรวจวัดที่จำเป็น เช่น เครื่องวัดการยึดติดและความแข็งของผิวเคลือบ
- ต้องแสดงเครื่องหมายมาตรฐานบนผลิตภัณฑ์และ/หรือสิ่งบรรจุหีบห่อ
- ต้องแสดงข้อมูลผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (QR code) บริเวณเดียวกับเครื่องหมายมาตรฐาน
วิธีทดสอบ
- การตรวจสอบการยึดติดของผิวเคลือบ
- การตรวจสอบความแข็งของผิวเคลือบ
การทำเครื่องหมายและฉลาก
ต้องแสดงเครื่องหมายมาตรฐานบนผลิตภัณฑ์และ/หรือสิ่งบรรจุหีบห่อ ตำแหน่งและขนาดเหมาะสม และแสดงข้อมูลผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (QR code) บริเวณเดียวกับเครื่องหมายมาตรฐาน
วัสดุ
พอลิเททระฟลูออโรเอทิลีน (PTFE),เพอร์ฟลูออโรอัลคอกซิแอลเคน (PFA),เททระฟลูออโรเอทิลีน/เฮกซะฟลูออโรพรอพิลีน (FEP),พอลิเททระฟลูออโรเอทิลีน-เพอร์ฟลูออโรอัลคอกซิแอลเคน (PTFE-PFA),พอลิเททระฟลูออโรเอทิลีน-เททระฟลูออโรเอทิลีน/เฮกซะฟลูออโรพรอพิลีน (PTFE-FEP),เพอร์ฟลูออโรอัลคอกซิแอลเคน-เททระฟลูออโรเอทิลีน/เฮกซะฟลูออโรพรอพิลีน (PFA-FEP),พอลิเททระฟลูออโรเอทิลีน-เพอร์ฟลูออโรอัลคอกซิแอลเคน-เททระฟลูออโรเอทิลีน/เฮกซะฟลูออโรพรอพิลีน (PTFE-PFA-FEP)
สเปคสำหรับจับคู่สินค้า
| วัสดุเคลือบ | PTFE, PFA, FEP, PTFE-PFA, PTFE-FEP, PFA-FEP, PTFE-PFA-FEP |
|---|---|
| การใช้งาน | สัมผัสอาหาร |
ข้อมูลสินค้าที่เกี่ยวข้อง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง
บทลงโทษ
การผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายสินค้าควบคุมที่ไม่ได้มาตรฐาน มีโทษ:
- ปรับไม่เกิน 2,000,000 บาท
- จำคุกไม่เกิน 2 ปี
- หรือทั้งจำทั้งปรับ
อินโฟกราฟิก
เอกสารและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 2622-2556
มอก. 2622-2556 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานบังคับ - ผู้ผลิต ผู้นำเข้า และผู้จำหน่ายต้องได้รับใบอนุญาตจาก สมอ. ก่อนจึงจะสามารถผลิต นำเข้า หรือจำหน่ายสินค้าได้ หากฝ่าฝืนมีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 2,000,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
สินค้าอะไรบ้างที่ต้องใช้ มอก. 2622-2556?
สินค้าที่เข้าข่ายมาตรฐานนี้ ได้แก่: กระทะเคลือบ, หม้อเคลือบ, ตะหลิวเคลือบ, เครื่องครัวเคลือบ, อุปกรณ์ทำครัวเคลือบ
มอก. 2622-2556 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ ครอบคลุมเฉพาะภาชนะและเครื่องใช้ที่ทำด้วยโลหะและด้านที่สัมผัสอาหารโดยตรงเคลือบด้วยฟลูออโรพอลิเมอร์ที่ใช้ประกอบอาหารด้วยความร้อน แต่ไม่รวมถึงภาชนะและเครื่องใช้ไฟฟ้าประกอบอาหารด้วยความร้อนจากไฟฟ้าโดยตรง
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th