มาตรฐานทั่วไป
มอก. 257-2549
น้ำบริโภค
Drinking water
วันที่บังคับใช้:
3 ธันวาคม 2549
ราชกิจจานุเบกษา:
ประกาศและงานทั่วไป
เล่ม 123
ตอน 64 ง
(6 กรกฏาคม 2549)
ประกาศกระทรวง:
ฉบับที่ 3470
(24 มีนาคม 2549)
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้ครอบคลุมน้ำที่ใช้บริโภคทั่วไปและน้ำที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
Scope (English)
Covers drinking water and water used in the food industry.
ขอบข่าย
หลักเกณฑ์เฉพาะในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์น้ำบริโภค ตามมาตรฐาน มอก.257-2549
คำจำกัดความ
- ผลิตภัณฑ์น้ำบริโภค: น้ำดื่มบรรจุขวดหรือภาชนะอื่นๆ
- ประเภทผลิตภัณฑ์: แบ่งเป็นบรรจุในภาชนะปิดสนิท และไม่บรรจุในภาชนะบรรจุ
ข้อกำหนด
- ต้องมีรายละเอียดผลิตภัณฑ์สอดคล้องตามมาตรฐาน มอก.257-2549
- โรงงานต้องปฏิบัติตาม มอก.34 (หลักการทั่วไปเกี่ยวกับสุขลักษณะอาหาร)
- ต้องมีการควบคุม/ตรวจสอบ/ทดสอบผลิตภัณฑ์ทุกรายการตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
วิธีทดสอบ
- การตรวจสอบความขุ่น
- การตรวจสอบค่าความเป็นกรด-ด่าง
- การตรวจสอบปริมาณสารที่ละลายทั้งหมด
- การตรวจสอบโคลิฟอร์มแบคทีเรีย
- การตรวจสอบเอสเชอริเชีย โคไล
- การตรวจสอบปริมาตรสุทธิ (เฉพาะประเภทที่ 1)
ค่าสำคัญ
| ปริมาณตัวอย่างสำหรับทดสอบ (ประเภทที่ 1) | 11 หน่วยภาชนะบรรจุ, 4 ลิตร |
|---|---|
| ปริมาณตัวอย่างสำหรับทดสอบ (ประเภทที่ 2) | 5 ลิตร, 170 มิลลิลิตร |
สเปคสำหรับจับคู่สินค้า
| ชนิดของภาชนะบรรจุ | ปิดสนิท หรือ ไม่บรรจุ |
|---|
ข้อมูลสินค้าที่เกี่ยวข้อง
หมวดหมู่: อาหาร
ชื่อสินค้าที่เข้าข่าย:
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง
เอกสารและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 257-2549
มอก. 257-2549 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
สินค้าอะไรบ้างที่ต้องใช้ มอก. 257-2549?
สินค้าที่เข้าข่ายมาตรฐานนี้ ได้แก่: น้ำดื่ม, น้ำดื่มบรรจุขวด, น้ำดื่มในภาชนะบรรจุ
มอก. 257-2549 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้ครอบคลุมน้ำที่ใช้บริโภคทั่วไปและน้ำที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th