มอก. 2086-2556
เกลือบริโภคบริสุทธิ์เสริมไอโอดีน
Refines Edible Common Iodized Salt
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมเฉพาะเกลือบริโภคบริสุทธิ์ที่ได้จากนํ้าทะเล เกลือหินจากใต้ดิน หรือเกลือสินเธาว์จากนํ้าเกลือธรรมชาติ โดยไม่รวมถึงเกลือซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเคมี และเกลือบริสุทธิ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมยา นอกจากนี้ยังกำหนด ชั้นคุณภาพ คุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและ เกณฑ์การตัดสิน และการทดสอบเกลือบริโภคบริสุทธิ์
Scope (English)
This Standard specifies requirements for refined edible common salt from sea water, underground rock salt or rock salt from natural brine. It does not apply to salt which is a by-product of chemical industries and refined salt use in the pharmaceutical industry. Also prescribes quality level, general requirements, food additives, contaminants, packaging mark and labeling, sampling and criteria for conformity and testing.
ขอบข่าย
มาตรฐานนี้ครอบคลุมหลักเกณฑ์เฉพาะในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกลือบริโภคบริสุทธิ์เสริมไอโอดีน
คำจำกัดความ
- โรงงานที่ทำผลิตภัณฑ์เกลือบริโภคบริสุทธิ์เสริมไอโอดีน หมายถึง โรงงานที่มีกระบวนการนำเกลือจากแหล่งต่างๆ มาผ่านกรรมวิธีทำให้บริสุทธิ์
- ชั้นคุณภาพของเกลือบริโภคบริสุทธิ์เสริมไอโอดีน แบ่งเป็น พิเศษ 1 และ2
ข้อกำหนด
- ผู้ยื่นคำขอต้องยื่นเอกสารตามที่กำหนดในหลักเกณฑ์และวิธีการในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาต
- ผู้ยื่นคำขอต้องมีตัวอย่างการแสดงเครื่องหมายมาตรฐาน พร้อมระบุตำแหน่งที่จะแสดงบนผลิตภัณฑ์
- โรงงานต้องมีระบบควบคุมคุณภาพตามหลักเกณฑ์และวิธีการที่ สมอ. ยอมรับ
- โรงงานต้องมีการควบคุมผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนดของมาตรฐาน และมีเครื่องมือทดสอบขนาด ความชื้น และโซเดียมคลอไรด์
วิธีทดสอบ
- การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานทุกรายการ
- การทดสอบขนาด (เฉพาะชั้นคุณภาพพิเศษ), ความชื้น, และโซเดียมคลอไรด์ ในโรงงาน
การทำเครื่องหมายและฉลาก
ต้องแสดงเครื่องหมายมาตรฐานไว้ที่ภาชนะบรรจุ ในตำแหน่งและขนาดที่เหมาะสม โดยมีความสูงของหมายเลข มอก. ไม่น้อยกว่า 2 มิลลิเมตร และแสดงข้อมูลผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (คิวอาร์โค้ด) ไว้บริเวณเดียวกับเครื่องหมายมาตรฐาน และมีขนาดไม่ควรน้อยกว่า 5 มิลลิเมตร
ข้อมูลสินค้าที่เกี่ยวข้อง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง
เอกสารและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 2086-2556
มอก. 2086-2556 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
สินค้าอะไรบ้างที่ต้องใช้ มอก. 2086-2556?
สินค้าที่เข้าข่ายมาตรฐานนี้ ได้แก่: เกลือบริโภค, เกลือเสริมไอโอดีน, เกลือปรุงอาหาร
มอก. 2086-2556 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมเฉพาะเกลือบริโภคบริสุทธิ์ที่ได้จากนํ้าทะเล เกลือหินจากใต้ดิน หรือเกลือสินเธาว์จากนํ้าเกลือธรรมชาติ โดยไม่รวมถึงเกลือซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเคมี และเกลือบริสุทธิ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมยา นอกจากนี้ยังกำหนด ชั้นคุณภาพ คุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
แก้ไขหมายเลขมาตรฐานเลขที่ มอก.2086-2544 เป็น มอก.2086-2556 (แก้ไขครั้งที่ 1)