มาตรฐานทั่วไป

มอก. 1698-2541

มาตรฐานทั่วไปสำหรับการแสดงฉลากของอาหารบรรจุหีบห่อ

Codex general standard for the labelling of prepackaged foods

วันที่บังคับใช้: 13 เมษายน 2543
ราชกิจจานุเบกษา: ประกาศทั่วไป เล่ม 117 ตอน 30 ง (13 เมษายน 2543)
ประกาศกระทรวง: ฉบับที่ 2568 (22 ตุลาคม 2542)

ขอบข่ายมาตรฐาน

มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้กำหนดมาตรฐานทั่วไปสำหรับการแสดงฉลากของอาหารบรรจุหีบห่อทุกชนิดทั้งที่จำหน่ายถึงผู้บริโภคโดยตรง หรือสำหรับการบริการอาหารเพื่อการบริโภค มาตรฐานฉบับนี้กำหนด ขอบข่าย นิยาม หลักการทั่วไป ส่วนบังคับของฉลากที่ต้องแสดงได้แก่ ชื่ออาหาร รายชื่อส่วนประกอบที่ใช้ ปริมาณสุทธิและน้ำหนักเนื้อ ชื่อและที่อยู่ ประเทศแหล่งกำเนิด การชี้บ่งรุ่น การระบุวันที่ และข้อแนะนำในการเก็บรักษา ข้อแนะนำในการใช้ นอกจากนี้ยังมีข้อกำหนดบังคับในการแสดงฉลากเพิ่มเติม ข้อยกเว้นจากข้อกำหนดบังคับในการแสดงฉลาก ทางเลือกในการแสดงฉลาก รวมถึงการแสดงข้อความส่วนบังคับ

Scope (English)

This standard applies to the labelling of all prepackaged foods to be offered as such to the consumer or for catering purposes. This standard prescribes scope, definition of terms, general priciple, mandatory labelling of prepackaged foods such as the name of the food, list of ingredients, net contents and drained weight, name and address, country of origin, lot identification, date marking and storage instructions, instructions for use. Also prescribes additional mandatory requirement, exemptions from mandatory labelling requirements, optional labelling, presentation of mandatory information.

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 1698-2541

มอก. 1698-2541 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?

เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์

มอก. 1698-2541 ครอบคลุมอะไรบ้าง?

มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้กำหนดมาตรฐานทั่วไปสำหรับการแสดงฉลากของอาหารบรรจุหีบห่อทุกชนิดทั้งที่จำหน่ายถึงผู้บริโภคโดยตรง หรือสำหรับการบริการอาหารเพื่อการบริโภค มาตรฐานฉบับนี้กำหนด ขอบข่าย นิยาม หลักการทั่วไป ส่วนบังคับของฉลากที่ต้องแสดงได้แก่ ชื่ออาหาร รายชื่อส่วนประกอบที่ใช้ ปริมาณสุทธิและน้ำหนัก...

วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์

  1. ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
  2. ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
  3. ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
  4. สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th