มอก. 155-2562
น้ำหวานเข้มข้น
Flavoured syrup
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้ครอบคลุมเฉพาะน้ำหวานเข้มข้นที่ผ่านกรรมวิธีแต่งสี กลิ่น รส อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน และต้องเจือจางก่อนรับประทาน กำหนดส่วนประกอบหลัก และส่วนประกอบอื่นที่อาจเติมได้ ตามที่กฎหมายอนุญาตให้ใช้ นอกจากนี้ยังกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Scope (English)
This standard covers only flavoured syrup through the process of flavouring, colour, odour or eithers and must be diluted before eating. Determine the main composition and other composition that may be added as permitted by law. Also prescribes general requirements, food additives, contaminants, hygienic, packaging, mark and label, sampling and criteria for conformity and testing.
ขอบข่าย
มาตรฐานนี้กำหนดหลักเกณฑ์เฉพาะในการตรวจสอบเพื่อการอนุญาตสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมน้ำหวานเข้มข้น
คำจำกัดความ
- โรงงาน: หมายถึงโรงงานที่มีกระบวนการผสมน้ำบริโภคกับน้ำตาล และแต่งสี กลิ่น รส อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน เป็นผลิตภัณฑ์น้ำหวานเข้มข้น
ข้อกำหนด
- ต้องมีเอกสารรับรอง GMP
- ต้องมีการควบคุมผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนดของมาตรฐาน
- ต้องมีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐาน
- ต้องมีเครื่องมือทดสอบ และทดสอบเป็นประจำในโรงงาน ในรายการ สารที่ละลายได้ทั้งหมด, การบรรจุ
วิธีทดสอบ
- ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานทุกรายการ
การทำเครื่องหมายและฉลาก
ต้องแสดงเครื่องหมายมาตรฐานไว้ที่ภาชนะบรรจุ ขนาดเครื่องหมายมาตรฐานต้องเหมาะสม สัมพันธ์กับขนาดของภาชนะบรรจุ และไม่ควรน้อยกว่า 10 มิลลิเมตร และความสูงของหมายเลขผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ไม่ควรน้อยกว่า 3 มิลลิเมตร, ให้แสดงข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (คิวอาร์โค้ด) ไว้บริเวณเดียวกับเครื่องหมายมาตรฐาน และมีขนาดไม่ควรน้อยกว่า 10 มิลลิเมตร
ข้อมูลสินค้าที่เกี่ยวข้อง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง
เอกสารและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 155-2562
มอก. 155-2562 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
สินค้าอะไรบ้างที่ต้องใช้ มอก. 155-2562?
สินค้าที่เข้าข่ายมาตรฐานนี้ ได้แก่: น้ำหวานเข้มข้น, น้ำหวาน
มอก. 155-2562 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้ครอบคลุมเฉพาะน้ำหวานเข้มข้นที่ผ่านกรรมวิธีแต่งสี กลิ่น รส อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกัน และต้องเจือจางก่อนรับประทาน กำหนดส่วนประกอบหลัก และส่วนประกอบอื่นที่อาจเติมได้ ตามที่กฎหมายอนุญาตให้ใช้ นอกจากนี้ยังกำหนดคุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉ...
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th
หมายเหตุ
มีผลเมื่อพ้นกำหนด 180 วัน นับตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษา