มอก. 1481-2540
ข้อกำหนดสุขลักษณะสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเค็มหรือแห้ง
Code of hygienic practice for salted or dried fishery products
ขอบข่ายมาตรฐาน
กำหนดวิธีปฏิบัติด้านสุขลักษณะสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเค็มหรือแห้ง เกี่ยวกับสถานที่ทำ เครื่องมือและอุปกรณ์ กรรมวิธีผลิต สุขาภิบาล การบรรจุ การเก็บรักษาและการขนส่ง การควบคุมคุณภาพ และผู้ปฏิบัติงาน
Scope (English)
Specifies code of hygienic practice for salted or dried fishery products, concerns place of work, tools an dequipment, production process, sanitation, packaging, storage and transportation, quality control and worker.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 1481-2540
มอก. 1481-2540 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 1481-2540 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
กำหนดวิธีปฏิบัติด้านสุขลักษณะสำหรับผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำเค็มหรือแห้ง เกี่ยวกับสถานที่ทำ เครื่องมือและอุปกรณ์ กรรมวิธีผลิต สุขาภิบาล การบรรจุ การเก็บรักษาและการขนส่ง การควบคุมคุณภาพ และผู้ปฏิบัติงาน
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th