มาตรฐานทั่วไป
มอก. 1402-2540
มายองเนสและสลัดครีม
Mayonnaise and salad cream
วันที่บังคับใช้:
1 กรกฏาคม 2540
ราชกิจจานุเบกษา:
ประกาศทั่วไป
เล่ม 114
ตอน 52 ง
(1 กรกฏาคม 2540)
ประกาศกระทรวง:
ฉบับที่ 2243
(9 เมษายน 2540)
ขอบข่ายมาตรฐาน
กำหนดส่วนประกอบ คุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบมายองเนสและสลัดครีม
Scope (English)
Specifies composition, general characteristics, food additives, contaminants, hygienic, packaging, mark and labels, sampling an dcriteria for conformity and testing for mayonnaise and salad cream.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 1402-2540
มอก. 1402-2540 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 1402-2540 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
กำหนดส่วนประกอบ คุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อน สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบมายองเนสและสลัดครีม
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th