มอก. 1011-2533
สาคู
Tapioca pearl
ขอบข่ายมาตรฐาน
มาตรฐานนี้แบ่งสาคูออกเป็น 2 ชนิด คือ สาคูเม็ดเล็ก และสาคูเม็ดใหญ่ โดย กำหนดคุณลักษณะที่ต้องการวัตถุเจือปนอาหาร สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
Scope (English)
Classifies tapioca pearl into 2 types, i.e. small and large tapioca pearls. Specifies requirements for appearance (e.g. colour, odour, size), permissible foreign matters, characteristics after boiling, gel colour, content of moisture, starch, ash, crude fibre, acidity-alkalinity, hygiene.Includes packaging, marking, labelling, sampling and criteria for conformity, testing.
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ มอก. 1011-2533
มอก. 1011-2533 เป็นมาตรฐานบังคับหรือไม่?
เป็นมาตรฐานทั่วไป (สมัครใจ) - ผู้ผลิตสามารถขอการรับรองมาตรฐานได้โดยสมัครใจ เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์
มอก. 1011-2533 ครอบคลุมอะไรบ้าง?
มาตรฐานนี้แบ่งสาคูออกเป็น 2 ชนิด คือ สาคูเม็ดเล็ก และสาคูเม็ดใหญ่ โดย กำหนดคุณลักษณะที่ต้องการวัตถุเจือปนอาหาร สุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน และการทดสอบ
วิธีตรวจสอบผลิตภัณฑ์
- ดูเครื่องหมาย มอก. บนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบเลข มอก. ว่าตรงกับประเภทสินค้า
- ดูชื่อผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าที่ระบุบนฉลาก
- สามารถตรวจสอบรายชื่อผู้ได้รับใบอนุญาตได้ที่ appdb.tisi.go.th